창원 육아맘도 따라 할 수 있는, 하동 찻잎마술 간단 레시피!

창원 육아맘도 따라 할 수 있는, 하동 찻잎마술 간단 레시피!

 

목차

• 소개: 하동 찻잎마술이란?
• 재료
• 간단 3단계 레시피
  • 1단계: 찻잎 추출
  • 2단계: 젤리 만들기
  • 3단계: 찻잎 젤리 완성!
• 팁
• 마무리

소개: 하동 찻잎마술이란?

하동 찻잎마술은 녹차 잎, 설탕, 물만으로 만드는 독특하고 아름다운 디저트입니다. 쫄깃한 젤리 식감과 녹차의 향긋한 맛이 일품이며, 아이들과 함께 만들기에도 좋은 활동입니다. 창원 육아종합지원센터에서 진행하는 찻잎마술 체험 프로그램에서 영감을 얻어, 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.

재료

• 녹차 잎 20g
• 설탕 50g
• 물 200ml

간단 3단계 레시피

1단계: 찻잎 추출

1. 냄비에 물을 끓입니다.
2. 끓는 물에 녹차 잎을 넣고 약 3분간 우려줍니다.
3. 찻잎을 여과하여 농축된 녹차 물을 만듭니다.

2단계: 젤리 만들기

1. 냄비에 녹차 물과 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 센 뜨거운 상태를 유지합니다.
3. 뜨거운 녹차 물을 준비된 용기에 붓습니다.

3단계: 찻잎 젤리 완성!

1. 찻잎 젤리가 식으면 냉장고에 넣어 굳힙니다.
2. 굳은 찻잎 젤리를 원하는 크기로 잘라냅니다.
3. 녹차 가루나 꿀을 뿌려 장식하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

팁

• 녹차 잎 대신 녹차 가루를 사용해도 좋습니다.
• 설탕 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
• 다양한 색깔과 맛을 위해 과일 퓨레나 시럽을 넣어도 좋습니다.
• 찻잎 젤리를 굳히는 시간은 냉장고 온도에 따라 다를 수 있습니다.

마무리

창원 육아맘 여러분들도 이 간단한 레시피를 통해 집에서 아이들과 함께 재미있게 찻잎마술을 만들어 보세요! 녹차의 건강한 맛과 함께 즐거운 추억을 만들 수 있을 것입니다.